Las cemitas poblanas est\u00e1n en boca de todos (literal). El negocio \u201cSemitas Beto\u201d, dentro del hist\u00f3rico Mercado de La Acocota en Puebla, acaba de ser reconocido con el Bib Gourmand en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico. \u00bfQu\u00e9 significa esto? Que la comida tradicional, bien hecha y a buen precio, puede ser tan top como cualquier restaurante fancy.<\/p>\n
Esto es lo que necesitas saber:
\n– Cemitas Beto fue descrito por la Gu\u00eda Michelin como \u201cuno de los locales de referencia para las cemitas en Puebla\u201d.
\n– Los inspectores amaron el pan crujiente con ajonjol\u00ed y los rellenos generosos: milanesa de cerdo, quesillo, aguacate, p\u00e1palo y chile al gusto.
\n– El Bib Gourmand no premia el lujo, sino la calidad a precios accesibles. Aqu\u00ed, una cemita de milanesa cuesta unos 105 pesos y es tan grande que se puede compartir.
\n– Tambi\u00e9n hay cemitas de pata, pollo y jam\u00f3n, todas con recetas tradicionales que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n
La noticia desat\u00f3 orgullo entre los poblanos y foodies locales, que llenaron las redes de comentarios como: \u201cAntes de decir \u2018las de tal lugar est\u00e1n mejores\u2019 o \u2018en otro lugar est\u00e1n m\u00e1s baratas\u2019, mejor hay que felicitar a los que recibieron el reconocimiento; entre poblanos debemos aplaudir y presumir lo nuestro\u201d.<\/p>\n
Dato clave: Es la primera vez que Puebla aparece en la Gu\u00eda Michelin, as\u00ed que este logro pone a la ciudad en el mapa foodie mundial.<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 Cemitas Beto? Dentro del Mercado de La Acocota, 16 Norte #401, Barrio de La Luz, Puebla. Abren todos los d\u00edas de 9:30 a 17:30 y puedes pedir al 222 246 3469.<\/p>\n
As\u00ed que ya sabes, si quieres probar una cemita con sello Michelin, l\u00e1nzate al mercado y vive la experiencia. \u00a1La tradici\u00f3n y el sabor s\u00ed pagan!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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